夏木阴阴，沃野焕新。5月26日，在全省农业农村重点项目建设推进会召开之前，与会代表深入宜兴田间地头“探营”。茶叶在智能化产线中精准“蜕变”，国内唯一的低GI稻米在数字车间里有序“进阶”，果汁生产车间里智慧叉车24小时码垛作业……从乡村青年创业驿站的农业潮牌，到功能性产品的深度研发，科创“活水”正让无锡乡村激荡全面振兴的澎湃动能。“在今年无锡市农业农村重点项目中，科创类项目占比达39%，农企正在迈入智能化精深加工与业态创新的新赛道。”无锡市农业农村局相关负责人表示。

　　智能化中央工厂，传统茶产业跑出“加速度”

　　走进九香茶业新建的智能化中央工厂，无尘生产车间内明亮通透，全程无人值守的智能生产线有序运转，数字化屏幕实时跳动着温度、湿度、时长、转速等核心生产数据。整套智能产线闭环运转，无须人工干预，破解了传统制茶品质不稳、效率偏低的行业痛点，实现“机器制茶、数据控品、智能提质”。

　　这是无锡以招商为先、赋能为要，推动农业升级的缩影。近年来，无锡持续深耕农业特色产业发展赛道，搭建起市级部门联动、市县（区）镇联动、系统全员联动工作格局，精准引导农企开展技改升级、延链补链，逐步形成“存量提质、增量增效、迭代升级”的产业发展良性循环。

　　“以前制茶全靠老师傅手感，萎凋干湿、揉捻轻重、发酵时长，差一点口感、品相就天差地别，规模化生产很难标准化。”九香茶业总经理熊昊明站在中控大屏前介绍。如今车间生产全程实现数字化可控、可监、可溯。2套智能化多层光谱萎凋机全天候运转，分层温控、精准调光，通过专属色温与光波技术靶向激发茶叶香气物质。6台智能数控揉捻机组自动匹配参数，根据鲜叶老嫩、品级差异智能调节揉捻压力与时长，满负荷运转可同时把上千斤茶青揉捻卷曲成型。2台智能光电色选机高速运转，可自动甄别、剔除黄片、茶果、杂质，单台设备每小时可精加工200至300斤干茶，等效替代30名人工分拣工作量，让成品茶叶纯净度稳定突破99%。

　　传统茶产业跑出智能化升级“加速度”，联农带农作用增强。预计厂区明年功能完善后，春茶季可日均处理茶青超2万斤，每年为周边茶农、小微茶企加工茶青超10万斤，辐射带动周边茶园约1万亩。

　　种业创新+智能生产，传统产业展现新优势

　　突破农业育种瓶颈、赋能健康农业，是无锡农业科创的另一个着力点。江南米道依托国内首个低GI健康谷物院士工作站，联动省农科院、江南大学、上海六院等顶尖科研力量，让一粒小小稻米完成从“饱腹口粮”到“健康功能主食”的华丽蜕变。

　　走进企业展厅和智能生产车间，全套引进的佐竹高端智能产线搭建起恒温恒湿无尘无菌的封闭生产空间，从脱壳、抛光、厚度分选、营养分级到无菌封装，10余道工序全程自动化、数字化运行。系统通过智能传感器实时监测稻米含水率、破碎率、纯净度，自动微调设备参数，最大程度保留稻米天然营养与原生口感，全程杜绝人工接触带来的二次污染。

　　“智能生产+种业创新，让江南稻作产业展现出新优势。”江南米道研发副总监关磊介绍。他们与科研团队联合研发生产的低GI稻种“建康1号”，从种子源头锁定低糖、健康、稳血糖的专属属性，产品GI值稳定控制在55以下，能有效降低人体糖化血红蛋白、糖化白蛋白指标。当前产品已成功入驻盒马鲜生、麦德龙等全国一线高端商超，在天猫等主流线上平台销量长期稳居同类目榜首。

　　针对本土时令农产品“保存时间短、采摘有损耗”的痛点，连丰集团以智能化精深加工科技，打通乡村农产品增值“最后一公里”。走进企业智能生产车间，全封闭无菌生产线高速运转，全程无人化作业、全数据化管控。依托行业领先的无菌冷灌装智能技术，物料、包装独立灭菌，在常温无菌环境下完成灌装封装，通过智能UHT瞬时杀菌、百级层流净化、机器视觉质检、智能机器人码垛等全流程科技工序，最大程度锁住茶叶、鲜果的原生风味与营养。据介绍，企业总投资超9.5亿元打造绿色食品产业集群，后续还要分期建设全智能加工体系，全面达产后每年可消化本地及周边10余万吨果蔬茶叶原料，年产值可达12亿元。

　　科技进村，青年人才和新业态同频共振

　　科创赋能，为乡村新业态培育、青年乡创落地筑牢根基。在宜兴张阳村，BTU乡创团队以科技思维、青年创意赋能乡村闲置资源，不到半年就吸引300多名青年扎根乡村创业，实现营收突破150万元。

　　步入由废弃老厂房改造的苏兰蒸馏所，标准化酿酒设备、多品类橡木桶整齐排布，智能化温控、发酵监测设备实时记录酿造数据。“通过引才、育才来兴产，这里成为开放共创的产业孵化平台，已为10多名‘飞行酿酒师’和酿酒爱好者提供场地学习、试生产和打造品牌。”BTU社区主理人蔡智超介绍。

　　同时，社区创新打造青年乡创孵化模式，依托数字化办公、线上运营、AI轻量化创业工具，扶持“一人公司”新型乡创主体，让青年无需庞大团队，即可依托科技赋能落地乡村创业项目。通过常态化开展共学夜校、国际青年论坛、乡村科创市集，这里的青年创业驿站正用创意和科技点亮和美乡村。

　　无锡市农业农村局信息显示，今年100个省级农业农村重点项目覆盖科技创新、设施农业、绿色农业、智慧农业、产业融合等7个方面，其中亿元以上重点项目达33个、占比33%，全方位推动乡村产业朝着高端化、融合化、现代化方向进阶升级。

来源：无锡日报